100%

Шеф Никола - Мак-енд-чийз

Необходими продукти

300г макарони
1 и ½ ч.ч. прясно мляко
½ ч.ч. сметана
2 с.л. масло
2 с.л. брашно
300г чедър
100г пармезан
100г твърда моцарела
1 ч.л. чесън на прах
1 ч.л. пушен пипер
¼ ч.л. индийско орехче
Черен пипер
Сол

Ястие от паста, сирена

Трудност Напреднали

Порции 4

Как да приготвя?

Начин на приготвяне

}

Стъпка 1

Първо приготвяме соса Бешамел. Слагаме масло, брашно и мляко. Бъркаме, докато се сгъсти, след което добавяме сметаната и подправките.

1

}

Стъпка 2

Оставяме да поври малко и слагаме моцарелата и чедъра. След като се разтопят се прибавя и пармезанът.

2

}

Стъпка 3

Слагаме макароните да се варят. Загряваме фурната на 220°C. След като се сварят макароните ги смесваме заедно със соса и изсипваме в тава за печене.

3

}

Стъпка 4

Отгоре отново поръсваме със сирената. Печем на 220°C за около 20 мин.

4

Добър апетит!