Топинг
В една купа се смесват сухите съставки, като заместваме захарта с ксилитол (в същото количество). Прави се кладенче.
В него се изсипват мокрите съставки, заедно с малко лешников крем и шоколадовите капки. Разбъркват се и се изсипват във форми.
Пекат се (на предварително загрята фурна на 180° за около 20 - 25 мин) и се оставят да изстинат.
За топинга: Към изпечената тиква се прибавя ксилитол и малко нишестето, намачква се с вилица и се оставя на котлон за около 2 - 3 мин, до сгъстяване. Слага се с пош върху охладените мъфини.