100%
В купа разбиваме само белтъците, а в друга слагаме жълтъците, прясно мляко, бакпулвер, брашно и кора от един лимон.
Разбъркваме и преминаваме към белтъците. За да ги разбием добре прибавяме малко киселина. Разбитите белтъци ги добавяме постепенно към сместа.
Нагряваме тиган на среден огън и слагаме малко масло. Приготвяме палачинките една по една.
Разбиваме сметаната за топинга. Готовите палачинки намазваме с течен шоколад между тях, накрая поставяме разбитата сметана и горските плодове
