Шишчета с праскови, халуми и люта чушка

Необходими продукти

2 праскови
1 глава червен лук
200 г сирене „Халуми“
зехтин за поливане
черен пипер на вкус

за соса:

1 връзка босилек
2 зелени люти чушки
1 с. л. меласа
сокът от 1/2 от лимон
50 мл зехтин
сол на вкус

Ястие от праскови, сирене "Халуми"

Време 20 мин.

Трудност Напреднали

Порции 4

Как да приготвя?

Начин на приготвяне

}

Стъпка 1

Прасковите се режат на кубчета. Лукът и сиренето се нарязват наедро.

}

Стъпка 2

На шишчетата се нанизват праскова, сирене и лук, като се редуват.

}

Стъпка 3

Овкусяват се с черен пипер, поливат се с малко зехтин и се пекат на сгорещен грил от всяка страна.

}

Стъпка 4

Сосът се приготвя като чушките се почистват от семките, нарязват се наситно и се смесват с наситнения босилек, лимоновия сок, зехтина, меласата и сол на вкус.

}

Стъпка 5

Шишчетата се поднасят със соса.