Шотландски яйца на грил

Как да приготвя?

Начин на приготвяне

}

Стъпка 1

Яйцата се сваряват за 3 минути. След това се охлаждат и се обелват.

}

Стъпка 2

Лукът и магданозът се наситняват. Чесънът се стрива на паста с малко сол. Копъровото семе се стрива леко в хаванче.

}

Стъпка 3

Каймата се смесва с лука, чесъна, ригана, магданоза, копъровото семе, сол и черен пипер на вкус.

}

Стъпка 4

Всяко яйце се завива хубаво с кайма, а след това се увива в по 3 резена бекон.

}

Стъпка 5

Така оформените яйца се пекат на умерена температура на грил – до златисто.

}

Стъпка 6

Краставичките и лукът се режат на малки кубчета. Естрагонът и каперсите се накълцват. Майонезата се разбърква с горчицата, сметаната, краставичките, лука, естрагона, каперсите, соса „Шрирача“, лимоновия сок, сол и черен пипер.

}

Стъпка 7

Яйцата се сервират със соса.