Loader
0%

Сочни пилешки крилца на барбекю

ff

Необходими продукт

  • 1 кг пилешки крилца
  • 200 мл зехтин
  • 100 мл светъл соев сос
  • 50 мл сос „Уорчестър”
  • сокът от 1 лайм
  • 30 г пресен джинджифил
  • 1/2 връзка пресен кориандър
  • 2 с. л. сладко чили
  • 1 ч. л. синап
  • 1 скилидка чесън
  • 7 г сол
  • 300 мл вода
  • черен пипер на вкус
recipe-icon
Ястие от пилешки крилца
recipe-icon
Време 45 мин.
recipe-icon
Трудност Напреднали
recipe-icon
Порции 4
ff

Как да приготвя?

Начин на приготвяне

}
Стъпка 1

Стъпка 1

Джинджифилът се обелва, синапът се стрива, чесънът се намачква. Всички продукти (без пилешкото) се слагат в купа и се пасират. След това се прецеждат.

1
}
Стъпка 2

Стъпка 2

Пилешките крилца се мариноват в получената смес за 2–3 часа.

2
}
Стъпка 3

Стъпка 3

Пекат се на скара за 20–30 минути, на по-слабата част на огъня. Малко преди да се махнат от огъня се намазват със соса и се оставят на скарата за около 10 секунди – да се глазират.

3
}

Стъпка 4

Съвет: За да не се разваля формата на рулцата може да ги защипете с клечки за зъби.

4
icon

Добър апетит!