Студено предястие от пилешко и сирена

Как да приготвя?

Начин на приготвяне

}

Стъпка 1

Пилето се сварява, заедно с дафиновия лист и нарязаните наедро лук, целина и морков. След това се обезкостява и се оставя да се охлади.

}

Стъпка 2

Охладеното месо се накълцва на дребно и се разбърква добре с крем сиренето, ригана, лютия сос, горчицата, настъргания кашкавал и синьото сирене. Овкусява се със сол и черен пипер.

}

Стъпка 3

Оформят се топки и се прибират в хладилник да стегнат. Зелената част на лука се нарязва наситно. Топките се овалват в лука.

}

Стъпка 4

Поднасят се с парчета краставица и солени бисквити.