0%
Магданозът, киселецът, джодженът и копърът се нарязват наситно. Запържват се в маслото, налива се бульонът и се подправя със сол.
Брашното се запича на сух тиган, после се размива с 2 к. ч. хладка вода. С черпак се взима от бульона, слага се при брашното и се бърка до получаването на каша. Сместа се връща в съда при останалите продукти. Вари се около 30 минути.
Прави се застройка, като се разбъркат киселото мляко, разбитите жълтъци, лимоновия сок и малко сол
Към застройката се налива малко от бульона, за да се изравнят температурите. После се сипвав съда. Ако е необходимо се добавя сол и черен пипер.
Супата се поднася с натрошено овче сирене.
