Loader
0%

Супа с пуешко и гъби

ff

Необходими продукти

  • 400 г пуешки гърди
  • 200 г печурки
  • 1 глава лук
  • 200 г ориз „Басмати”
  • 1 кубче пилешки бульон
  • 2 л вода
  • 2 с. л. краве масло
  • 2 с. л. зехтин
  • 1 ч. ч. животинска сметана
  • 1/2 връзка магданоз
  • сол и черен пипер на вкус
recipe-icon
Ястие от пуешко
recipe-icon
Време 45 мин
recipe-icon
Трудност Начинаещи
recipe-icon
Порции 8
ff

Как да приготвя?

Начин на приготвяне

}
Стъпка 1

Стъпка 1

Месото се нарязва на жулиен и се запържва закратко от всички страни в загрятия зехтин – на два пъти.

1
}
Стъпка 2

Стъпка 2

Гъбите се почистват и нарязват натънко. Лукът се нарязва наситно.

2
}
Стъпка 3

Стъпка 3

В съд дълбок съд се загрява маслото и в него се запържват лукът и гъбите. Добавя се оризът.
Наливат се водата и се стрива кубчето бульон. Готви се на тих огън, докато оризът стане готoв.

3
}
Стъпка 4

Стъпка 4

Налива се сметаната и се прибавя месото. Кипва се.

4
}
Стъпка 5

Стъпка 5

Магданозът се нарязва наситно и се добавя към супата. Подправя се със сол и пипер на вкус и се поднася.

5
icon

Добър апетит!