100%

Сувлаки балконаки с тирокафтери

Необходими продукти

800г свински гърди
6 скилидки чесън
1 с.л. горчица
2 с.л. риган
1 глава червен лук
300г кисело мляко
½ лимон
1 с.л. пушен пипер
Зехтин
Шишчета

За гарниране:

2 домата
1 краставица
100г маслини
1 глава червен лук

Тирокафтери:

500г сирене фета
5 печени червени чушки
2 люти чушки
1 скилидка чесън
400г цедено мляко
Риган
Зехтин

Ястие от свинско месо, марината; печени червени и люти чушки, сирене фета, цедено мляко

Трудност Напреднали

Как да приготвя?

Начин на приготвяне

}

Стъпка 1

Слагаме малко киселина в свински гърди, добавяме, киселото мляко и подправките и разбъркваме месото с маринатата.

1

}

Стъпка 2

За тирокафтерито: пасираме първо чушките, прибавяме фета сирене, люти чушки – на вкус, цедено мляко, чесън, риган и зехтин.

2

}

Стъпка 3

Маринованото месо нанизваме на шишове и печем.

3

}

Стъпка 4

Не пропускай гръцката пита за разядката!

4

Добър апетит!