Loader
0%

Свинска плешка с плънка от тиквички - ДИЕМА

ff

Необходими продукти

  • 1,6 кг свинска плешка (цяло парче)
  • 3 тиквички
  • 4 скилидки чесън
  • 1/2 ч. л. лют червен пипер на люспи
  • 1 ч. л. копърово семе
  • 2 с. л. дижонска горчица
  • 30 мл зехтин (+ за намазване)
  • сол и черен пипер на вкус
recipe-icon
Ястие от свинска плешка и тиквички
recipe-icon
Време 2 часа
recipe-icon
Трудност Напреднали
recipe-icon
Порции 6
ff

Как да приготвя?

Начин на приготвяне

}

Стъпка 1

Месото се разрязва, така че да се „разлисти“, и се овкусява със сол и черен пипер.

1
}

Стъпка 2

Тиквичките се настъргват на едро ренде, смесват се със счуканото копърово семе, горчицата, смачкания на паста чесън, сол, черен пипер, лютия червен пипер и зехтина.

2
}

Стъпка 3

Месото се намазва със сместа, завива се на руло и се завързва с конец.

3
}

Стъпка 4

Слага се в тава, в която се налива вода, покрива се с фолио и се пече около 1 час и 20 минути в загрята на 160 градуса фурна, с вентилатор.

4
icon

Добър апетит!