Loader
0%

Тиквени палачинки с мед

ff

Необходими продукти

  • 400 г тиква „Цигулка“
  • 400 мл прясно мляко
  • 1 яйце
  • 40 г краве масло (+ за намазване)
  • 250 г брашно
  • 3 с. л. захар
  • 2 ч. л. бакпулвер
  • 1 ч. л. сода
  • 1 ч. л. сух джинджифил
  • 1 ч. л. индийско орехче
  • 1 щипка сол
  • 40 г белени тиквени семки
  • мед за заливане
recipe-icon
Ястие от тиква "Цигулка", прясно мляко, брашно
recipe-icon
Време 1 час (и време за престой)
recipe-icon
Трудност Напреднали
recipe-icon
Порции 18 бр.
ff

Как да приготвя?

Начин на приготвяне

}
Стъпка 1

Стъпка 1

Тиквата се бели, реже се на кубчета и се готви на пара около 30 минути. След това се пюрира.

1
}
Стъпка 2

Стъпка 2

В купа се разбиват яйцето, млякото, захарта, тиквеното пюре и разтопеното масло.

2
}
Стъпка 3

Стъпка 3

В друг съд се смесват брашното, содата, бакпулверът, индийското орехче, джинджифилът, щипка сол и накълцани тиквени семки.

3
}
Стъпка 4

Стъпка 4

Течните съставки се наливат към сухите и се разбърква до хомогенизиране.

4
}
Стъпка 5

Стъпка 5

В намазан с масло тиган се пържат малки дебели палачинки.

5
}
Стъпка 6

Стъпка 6

Сервират се, залети с мед.

6
icon

Добър апетит!