100%
Тиквата се бели, реже се на кубчета и се готви на пара около 30 минути. След това се пюрира.
В купа се разбиват яйцето, млякото, захарта, тиквеното пюре и разтопеното масло.
В друг съд се смесват брашното, содата, бакпулверът, индийското орехче, джинджифилът, щипка сол и накълцани тиквени семки.
Течните съставки се наливат към сухите и се разбърква до хомогенизиране.
В намазан с масло тиган се пържат малки дебели палачинки.
Сервират се, залети с мед.
