Loader
0%

Ябълкови мъфини

ff

Необходими продукти

 

за ябълките:

  • 4 ябълки
  • 2 с. л. кафява захар
  • 25 г краве масло
  • 2 с. л. амарето

 

за тестото:

  • 1 1/2 ч. ч. брашно
  • 50 г краве масло
  • 1/2 ч. ч. захар
  • 3 ч. л. бакпулвер
  • 1 ч. л. сол
  • 1/2 ч. ч. прясно мляко
  • 1 яйце
  • краве масло и брашно за формите

 

за поръсване:

  • 2 ч. л. овесени ядки (запечени)
  • 2 с. л. захар
  • 1 щипка индийско орехче
  • 1 щипка канела

 

сладолед за гарниране по желание

recipe-icon
Ястие от ябълки, брашно
recipe-icon
Време 50 мин.
recipe-icon
Трудност Напреднали
recipe-icon
Порции 9 бр.
ff

Как да приготвя?

Начин на приготвяне

}
Стъпка 1

Стъпка 1

Ябълките се нарязват на кубчета.

1
}
Стъпка 2

Стъпка 2

Сотират се в маслото и се поръсват със захарта. После се фламбират с амаретото.

2
}
Стъпка 3

Стъпка 3

Брашното се смесва с маслото и се протрива да стане сместа на трохи.

3
}
Стъпка 4

Стъпка 4

Добавят се захарта, млякото, бакпулвера, сол, яйцето и 2/3 от охладените ябълки. Разбърква се.

4
}
Стъпка 5

Стъпка 5

Овесените ядки се запичат на сух тиган и се смесват със захарта, канелата и индийското орехче.

5
}
Стъпка 6

Стъпка 6

Тестената смес се разпределя в намазнени и набрашнени форми за мъфини, отгоре се поръсва от овкусените овесени ядки и се слага малко от останалите ябълки. Мъфините се пекат в загрятата на 180 градуса фурна за 30 минути. Сервират се топли със сладолед.

6
icon

Добър апетит!