Loader
0%

Зеленчукова супа с ориз и лимон

ff

Необходими продукти

  • 300 г замразен грах
  • 250 г едри печурки
  • 150 г бисерен ориз
  • 1,5 л пилешки бульон
  • 2 лимона
  • 4 стръка мента
  • 1 морков
  • 1 глава лук
  • 3 с. л. зехтин сол и черен пипер на вкус
recipe-icon
Ястие от грах, печурки, ориз
recipe-icon
Време 45 мин
recipe-icon
Трудност Начинаещи
recipe-icon
Порции 6
ff

Как да приготвя?

Начин на приготвяне

}
Стъпка 1

Стъпка 1

Лукът и морковът се нарязват наситно. Запържват се в зехтина, докато леко омекнат. Прибавят се обелените и нарязани на ивици заедно с пънчетата печурки.

1
}
Стъпка 2

Стъпка 2

След като и гъбите омекнат, се налива бульонът, прибавят се и настърганата кора и сокът от лимоните. Оставя се да къкри на слаб огън за около 20 минути под капак.

2
}
Стъпка 3

Стъпка 3

Тогава към супата се прибавя и оризът, вари се до омекването му. Накрая към супата се добавя грахът, нарязаната наситно мента, сол и черен пипер.

3
}
Стъпка 4

Стъпка 4

Кипва се, сваля от огъня и сервира

4
icon

Добър апетит!