Зелеви сарми с бял сос

}

Нарязваме зеленчуците и ги запържваме. Добавяме ориза, след това каймата и също запържваме леко.

}

Прибавяме подправките и доматите.

}

Навиваме сармите и слагаме в съда за печене.

}

Заливаме с бульона и покриваме с капак. Печем до готовност и откриваме да се запекат.

}

За соса запържваме брашното в олиото, дърпаме от котлона, прибавяме млякото и разбъркваме,

}

Изсипваме соса от сармите и при непрестанно бъркане сгъстяваме на котлона. Сервираме по желание с магданоз.